CARIGNANO “Montessu” I.G.T. – ISOLA DEI NURAGHI 2014

$ 650.00

VIÑEDO

VARIETAL: Carignano 60%, Syrah 10%, Cabernet Sauvignon 10%,

Cabernet Franc 10%, Merlot I.G.T. 10% – Isola dei Nuraghi

EL VIÑEDO: Ubicado al suroeste de Cerdeña con suelo calcáreo

de textura media, arcilla y arenoso

SISTEMA DE CULTIVO: a mano

TÉCNICA DE VINIFICACIÓN

PERIODO DE COSECHA: a finales de Septiembre y principios de Octubre

FERMENTACIÓN ALCOHOLICA: a temperatura controlada de 25-28 °C

MADURACIÓN: Barricas de roble francés por aproximadamente 15 meses

DESCRIPCIÓN DEL VINO

COLOR: Rojo rubí profundo

BOUQUET: Afrutado intenso con un final de regaliz

PALADAR: Un vino elegante, y redondo

MARIDAJE:

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18 °C

ANÁLISIS QUÍMICO

ALCOHOL: 14 % Vol.

AZUCAR RESIDUAL: n.r.(n.d) < 1,0 g/l

ACIDEZ TOTAL: 4,98 g/l

EXTRACTO SECO: 29,56 g/l

Información adicional

Peso 1300 kg

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