BRUT “Luigi Coppo”

$ 855.00$ 1,975.00

VIÑEDO

VARIETAL: Pinot Noir 100%

EL VIÑEDO: El viñedo está ubicado al sur-este a una altitud de 300 – 350 m s. n. m.

el terroir es arcilloso, roca caliza y sedimento marino

EDAD DE VIÑEDO:

SISTEMA DE CULTIVO: Guyot

PRODUCCIÓN: 

TÉCNICA DE VINIFICACIÓN

PERIODO DE COSECHA:

FERMENTACIÓN ALCOHOLICA: Embotellado de acuerdo al método clásico

MADURACIÓN:

AFINAMIENTO EN BOTELLA: 18 – 24 meses con levaduras en botella

DESCRIPCIÓN DEL VINO

COLOR: Amarillo paja con reflejos verdosos

BOUQUET: Intenso, con sensaciones de manzana seguido por

el característico aroma a pan y levaduras.

PALADAR: Seco, fresco y delicado.

PERLAGE: fino

POTENCIAL DE AÑEJAMIENTO:

MARIDAJE: Como aperitivo, mortadella, calamares fritos,

anchoas y camarones a la parilla.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8 °C.

ANÁLISIS QUÍMICO

ALCOHOL:

AZUCAR RESIDUAL:

ACIDEZ TOTAL:

EXTRACTO SECO:

POLYFENOL TOTAL:

$ 855.00
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Categoría:

Información adicional

Peso 1300 kg

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