Arneis “Moda Veja” 2016

$ 530.00

VIÑEDO

VARIETAL: Arneis

EL VIÑEDO: En el área del ROERO, en la comunidad de Canale.

EDAD DE VIÑEDO:

SISTEMA DE CULTIVO: Mediante el método Guyot Tradicional.

PRODUCCIÓN: 

TÉCNICA DE VINIFICACIÓN

PERIODO DE COSECHA: En el mes de Septiembre

FERMENTACIÓN ALCOHOLICA:

MADURACIÓN: En tanques de acero durante 6 meses.

AFINAMIENTO EN BOTELLA: 

DESCRIPCIÓN DEL VINO

COLOR: Amarillo Pálido.

BOUQUET: Manzanilla, Heno, Piedra, Mermelada de Albaricoque.

PALADAR: Seco, Mineral y una Nota final de Salvia.

POTENCIAL DE AÑEJAMIENTO:

MARIDAJE: Entradas, Pescados, Sopa de Verduras y Carne Blanca.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 8 / 10 °C

ANÁLISIS QUÍMICO

ALCOHOL: 13%

AZUCAR RESIDUAL: 1, 9 g/l

ACIDEZ TOTAL: 6,0 g/l

EXTRACTO SECO: 22,4 g/l

Categoría:

Información adicional

Peso 1300 kg

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