“Ampeleia” I.G.T. 2013

$ 1,380.00

agricultura biodinamico

Descripción

VIÑEDO

VARIETAL:  Cabernet Franc, Sangiovese y otras cuatro variedades I.G.T. Costa Toscana

EL VIÑEDO: Variedades procedentes de la cuenca del Mediterráneo. 200 a 600 m sobre el nivel del mar

EDAD DE VIÑEDO:

SISTEMA DE CULTIVO:

PRODUCCIÓN:

TÉCNICA DE VINIFICACIÓN

PERIODO DE COSECHA:

FERMENTACIÓN ALCOHOLICA:

MADURACIÓN: 16 meses en depósitos / cemento seguido de 12 meses en botella

AFINAMIENTO EN BOTELLA: 

DESCRIPCIÓN DEL VINO

COLOR:

BOUQUET: 

PALADAR: 

POTENCIAL DE AÑEJAMIENTO:

MARIDAJE:

TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 – 16 ˚C

ANÁLISIS QUÍMICO

ALCOHOL: 14% Vol.

AZUCAR RESIDUAL: 1,25 g/l

ACIDEZ TOTAL: 5,7 g/l

EXTRACTO SECO: 27,5 g/l

Información adicional

Peso 1300 kg