Alterego

$ 810.00$ 3,175.00

VIÑEDO

VARIETAL: Cabernet Sauvignon 60%, Barbera 40%

EL VIÑEDO: Ubicado en Canelli y municipos cercanos,

la altitud de viñedo es de 200/250 msnm.

EDAD DE VIÑEDO:

SISTEMA DE CULTIVO: Guyot

PRODUCCIÓN: 

TÉCNICA DE VINIFICACIÓN

PERIODO DE COSECHA: 

FERMENTACIÓN ALCOHOLICA:

MADURACIÓN: Añejado en barriques de roble francés por 14 meses.

AFINAMIENTO EN BOTELLA:

DESCRIPCIÓN DEL VINO

COLOR: Rojo púrpura oscuro.

BOUQUET: Notas a balsámico y mineral

PALADAR: Sabroso y complejo

POTENCIAL DE AÑEJAMIENTO:

MARIDAJE: Carnes rojas y quesos curados.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 18°C.

ANÁLISIS QUÍMICO

ALCOHOL: 13,50% vol

AZUCAR RESIDUAL:

ACIDEZ TOTAL:

EXTRACTO SECO:

POLYFENOL TOTAL:

$ 810.00
$ 3,175.00
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Categoría:

Información adicional

Peso 1300 kg

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