TENUTA MONTETI

Vinopolis-Mx-Tenuta-Monteti

Propietario: Paolo Baratta, Gemma, Eva y Javier Pedrazzini |  Sitio web: tenutamonteti.it |  Región: Toscana |  Importado por Vinopolis desde: 2005

Trabajamos alrededor de 28 hectáreas de viñedos. Dividido en 4 partes contiguas con una buena exposición sur-este y suroeste, a una altitud de 145 mt. sobre el nivel del mar desde el que estamos a solo 15 km de distancia. El suelo tiene una estructura compleja y pedregosa sobre sustrato de arcilla que garantiza un buen drenaje y mantiene la frescura y la humedad en profundidad. La colina Monteti defiende el viñedo de los vientos directos del Mediterráneo, creando un microclima ideal gracias al cual las vides pueden disfrutar de la proximidad del mar.

Usamos la fuerza de la gravedad durante todo el proceso de producción, desde la caída de las bayas en los tinies para la fermentación hasta el descenso del vino en las barricas. Esto nos permite evitar procesos de bombeo estresantes tanto para la uva como para el vino.